Гречневая крупа является одной из самых полезных: содержит необходимые организму химические элементы, минералы, витамины группы В, аминокислоты. В этой крупе нет глютена, что позволяет использовать ее людям с аллергией на глютен. Питательность и полезные свойства гречки позволили сделать ее основой нескольких диет, в том числе монодиеты, в которую не входит ничего, кроме гречки.
С кашей можно похудеть за 7 дней! Особенности и результаты Гречневой диеты с кефиром
Любимая украинцами гречка пришла к нам из Византии, но родина ее — китайские провинции Юньнань и Сычуань. Она не относится к злаковым растениям, а ее крупа — матовые трехгранные «орешки» — это плоды цветения. Гречневая диета родилась у нас в середине прошлого века, и неслучайно.
По своей сути гречневая диета — это монодиета, основанная на потреблении только одной крупы. Такой способ похудения быстро принесёт хороший результат, но о разнообразии рациона на время придётся забыть. Однако существуют и более щадящие варианты меню, при которых допускается добавление других продуктов. При правильном и скрупулезном подходе на гречке можно отлично похудеть: потеря лишних килограммов не заставит себя долго ждать.
Гречневая диета пользуется большой популярностью среди желающих срочно похудеть. Добиваются ошеломительных результатов многие, кто выдержал ритм экстремального похудения. Механизмов похудения всего два: дефицит калорий когда энерготраты организма превышают получаемое с пищей количество энергии при сбалансированном, хотя бы по минимуму, количестве белков, жиров и углеводов, и похудение или, вернее, дистрофические изменения в организме, приводящие к снижению веса при лишении организма какого либо из макронутриентов. Следовательно, для похудения необходимо обеспечить дефицит калорий. И он обеспечивается — при любом варианте диеты ее калорийность не превышает ккал , что соответствует уровню основного обмена «средней» женщины у «среднего» мужчины на ккал выше , и все, что «нарабатывается» сверх этого, причисляется к дефициту.