![Как хранить хамон: мифы и реальность | Новини Срок и условия хранения хамона (в вакуумной упаковке, назерке, на кости)](https://imgproxy.sbermarket.ru/imgproxy/size-500-500/czM6Ly9jb250ZW50LWltYWdlcy1wcm9kL3Byb2R1Y3RzLzI3MjMzNzAwL29yaWdpbmFsLzMvMjAyMy0xMC0xN1QwOCUzQTQ4JTNBMDEuMzg4NjI1JTJCMDAlM0EwMC8yNzIzMzcwMF8zLmpwZw==.jpg)
Как правильно есть и хранить хамон
Испанский хамон — сыровяленое мясо свиньи, приготовленное по специальному рецепту и выдержанное определенное время в особых условиях хранения. Продукт получается вкусным и употребляется в пищу нарезкой, приготовленным блюдом. Важный процесс —сохранение сыровяленого мяса, ведь целую ногу за один раз сможет съесть только очень большая семья. Продукт целый свиной хамон — нежный, изысканный деликатес и стоит не дешево.
![В каких условиях хранить хамон: 5 рекомендаций Как хранить хамон: мифы и реальность](https://img.tourister.ru/files/1/1/2/5/9/4/5/3/original.jpg)
![Footer Start Как правильно хранить хамон и прошутто дома?](http://hamon-spain31.ru/images/004/840/169/4840169/392x302/kak-hranit-hamon.jpg)
![Что нужно учесть при хранении? Хранение и употребление хамона](https://imgproxy.sbermarket.ru/imgproxy/size-500-500/czM6Ly9jb250ZW50LWltYWdlcy1wcm9kL3Byb2R1Y3RzLzI3MjMzNzAwL29yaWdpbmFsLzEvMjAyMy0xMC0xN1QwOCUzQTQ4JTNBMDAuODQzMDkxJTJCMDAlM0EwMC8yNzIzMzcwMF8xLmpwZw==.jpg)
![Правила хранения Правила хранения хамона разных видов](https://happy-gift.ru/components/com_virtuemart/shop_image/product/_El_A_56fad0f2ce18e.jpg)
![История появления хамона Как хранить хамон в домашних условиях?](https://spanishfoods.com.ua/image/cache/catalog/blog/jamon/khamon-serrano-1-1200x900.jpg)
![Какие есть виды хамона? Как в домашних условиях хранить хамон и прошутто?](https://jamon.com.ua/media/products/khamon-iberiko-sebo-prado-bello/watermarked/385fa31abf22ff62cec15af7a023563da2943b1d.jpg)
![Куда сходить и что посмотреть в Испании Срок годности хамона, условия и температура хранения](https://i.ytimg.com/vi/YFgGKuNA47w/hq2.jpg?sqp=-oaymwEoCOADEOgC8quKqQMcGADwAQH4AbYIgAKAD4oCDAgAEAEYZSBEKEEwDw==&rs=AOn4CLDT31MsQJgmHNym9xZBjVIMxNdHEA)
![В каких условиях хранить Как хранить хамон — правила и советы](https://pro-spain.net/wp-content/uploads/2016/02/hamon-m.jpg)
![Факторы, влияющие на срок хранения Как хранить хамон или 7 мифов о хранении хамона](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2023/11/07/jamon.jpg)
![Виды хамона Как правильно хранить хамон дома](https://jamon.com.ua/media/products/khamon-iberiko-beiota-pura-raza-tentubier-24-mes/watermarked/011900846c620fba02698e77b8abbc45c891f6af.jpg)
Если вы много путешествуете и любите привозить из поездок деликатесы, то у вас, наверняка, мог появиться вопрос, как хранить испанский хамон или итальянское мясо прошутто дома? Несмотря на то, что стереотип подсказывает нам, что мясо нужно держать в холодильнике, на хамон это правило не распространяется. Слишком низкие температуры убивают вкус вяленого мяса и портят его. Но если такой возможности нет, лучше уж просто повесить ее при комнатной температуре, чем убрать в холодильник. И, конечно, ни в коем случае нельзя замораживать продукт!
![Как выбрать качественный продукт? Как правильно хранить хамон и прошутто дома?](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/01/Xamóns.jpg)
![Хранение нарезки Как правильно есть и хранить хамон](https://catalunya.ru/uploads/monthly_07_2014/post-12-0-66980500-1405669746.jpg)
![Как выбирать Corte Jamón Joselito](https://ir.ozone.ru/s3/video-24/01HB3TXA16E2KT0EGKYT30KQ0F/cover/c1000/cover.jpg)
![Хранение хамона на кости Как хранить хамон в домашних условиях](https://kakxranit.ru/wp-content/uploads/2019/02/hamon-1.jpg)
![Как хранить хамон или 7 мифов о хранении хамона - 20 Июня - apetito](https://iskatel.com/wp-content/webp-express/webp-images/doc-root/wp-content/uploads/2022/01/Hamon-2-1120x500.jpg.webp)
![Хамон: история, виды и рецепты, чем сочетать и как хранить блюдо](https://optim.tildacdn.one/tild3537-3439-4536-b561-653434393137/-/format/webp/2.jpg)
![Как хранить хамон в домашних условиях: сроки, рекомендации, нюансы](https://spanishfoods.com.ua/image/cache/catalog/blog/jamon/21 (2)-1200x900.jpg)
Хамон — изысканное и популярное испанское лакомство. Это вяленая задняя нога свинины, просоленная и высушенная в специальных условиях. Для любителей деликатесов, прежде всего, важно знать, сколько хранится хамон?
![](https://catalunya.ru/uploads/monthly_07_2014/post-12-0-54341000-1405669749_thumb.jpg)
![](https://spanishfoods.com.ua/image/cache/catalog/product/53197019-700x700.png)
![](http://expertfrost.ru/wp-content/uploads/2019/01/amon-raznyx-vidov-4.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hcnRpY2xlcy8yMjcyL2NvdmVycy80QjZhOTUuanBn.jpg)
![](https://www.passion.ru/thumb/1180x0/filters:quality(75):no_upscale()/imgs/2017/05/12/09/644135/5a2c7efdc6bc11a99e2a8c34a9a78046d0b36ae7.jpg)
![](https://i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_002021.jpg?ssl=1)
![](http://apetito.com.ua/images6.jpg)
![](https://novus.online/uploads/12/63874-2879860.jpg)
![](https://s.0564.ua/section/newsInText/upload/images/news/intext/000/038/441/kak-sohranit-hamon_5b4f0d450700a.jpg)
![](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/06/spicy-ham-e1560245948806.jpg)