Как приготовить зайца лесного в духовке в рукаве рецепт с картошкой

By using our site, you agree to our collection of information through the use of cookies. To learn more, view our Privacy Policy. To browse Academia. Anna Skotnicka.

Желтый (fb2)

Зайчатина — это деликатесное мясо, которое считается настоящим трофеем для охотников, что и вовсе неудивительно. Дичь имеет темно-красную мякоть, вкус которой несравним ни с чем другим, однако перед началом готовки, следует знать несколько тонкостей для того, чтобы блюдо получилось «на ура». Главный секрет приготовления зайца заключается в предварительной выдержке тушки в холоде, а после, мясо необходимо, как следует промариновать, в идеале в течение одних суток. Для того чтобы заяц имел нежную текстуру и не напоминал резину — предварительно отварим тушку с добавлением луковицы, листочков лавра и перца. Такая простая манипуляция позволит приготовить ароматное и насыщенное мясо в духовом шкафу, которое наверняка придется по вкусу всей вашей семье.

Охота Кулинария по-охотничьи. Chia Йозефф

Сегодня мы с Вами приготовим кусочек оленя рёбра оленя в пакете для запекания с картофелем и овощами. Мясо получилось просто волшебным. Для начала сделаем маринад для мяса. В мисочку насыпаем 1 столовую ложку приправы карри. Теперь займёмся самим мясом. Если мясо заморожено, полностью разморозим его бережно в холодильнике.

Похожие статьи

• Легкие рецепты тортов без выпечки из печенья
• Торт наполеон из двух видов теста пошаговый рецепт
• Как сделать вертушку для блесны
• Ребра говяжьи в духовке рецепт