Вещь, чью пользу в готовке сложно переоценить. Как купить кухонный нож и не разочароваться? Кто-то считает, в доме достаточно пары-тройки универсальных резаков.
Как правильно точить ножи
Линзовидная заточка ножа получила популярность среди туристов, охотников и рыболовов, благодаря хорошему балансу рабочих возможностей. Однако начинающие любители ножей могут избегать покупки такого изделия ввиду того, что не знают, как правильно заточить линзовидный клинок. При этом процесс заточки не намного сложнее аналогичной работы с более распространёнными «прямыми» спусками, а потому при наличии определённого навыка возможен в домашних условиях. Для начала следует определиться с тем, что считать линзовидной заточкой ножа. Дело в том, что среди существующих изделий можно выделить несколько разновидностей строя клинка , который можно отнести к линзе. Крайний из рассмотренных вариантов выпуклая линза считается полноценной линзой и чаще всего подразумевается именно такой строй клинка.
Как выбрать нож? На что обращать внимание? Звучит прочти, как основной вопрос философии: что первично? Материя или сознание?
466 | Чтобы нож всегда оставался острым, его периодически надо подтачивать, в этой статье мы разберем, какие приспособления для заточки кухонных ножей есть и как ими пользоваться. Чтобы нож хорошо резал, он должен быть острый, не так ли? | |
253 | Заточка режущего инструмента. | |
58 | С другой стороны, если во время отчаянного, и поэтому не слишком точного «пиления» тупым ножом, он сорвется и угодит в какую-нибудь часть тела пользователя или кого-то рядом стоящего, то, как правило, окажется достаточно острым, чтобы поранить очень даже болезненно, а иногда тяжело. Еще одна прописная истина: каждый нож, даже самый что ни на есть фирменный и дорогой, рано или поздно затупится, и надо будет его наточить, чтобы и далее работать им удобно и безопасно. | |
202 | Добро пожаловать, Гость. | |
254 | Спуски на ноже являются одним из наиболее важных элементов клинка, от особенностей и качества изготовления которых, зависят эксплуатационные характеристики изделия и его функциональные возможности. Спуски ножа выполняются с учётом предполагаемой сферы применения конкретной модели и могут быть как применимы для широкого спектра задач, так и подходить для некоторых узкоспециализированных задач. | |
180 | После того, как в первой части мы разобрались, что именно является углом заточки ножа, пришло время определить, что режущие свойства ножа зависят от следующих параметров:. | |
158 | Добавить свое объявление Загрузка Вывести спуск на ноже своими руками. | |
214 | Многие начинающие ножеделы рано или поздно сталкиваются с проблемой снятия спусков. |
Изготовление спусков на заготовке из мех. Здравствуйте Форумчане! Хочу сделать на заготовке из мех. Руки наверно под другое заточены Действие сие хочу сделать в Москве, ЮАО.