Пити из баранины
Этот азербайджанский суп с нутом и алычой несколько часов томится в глиняных горшочках, из-за чего бульон получается особенно крепким и ароматным, а мясо просто тает во рту. Баранину очистите от плёнок, нарежьте крупными кусками. Залейте холодной водой и доведите до кипения. Тщательно снимите пену с бульона и варите мясо 5—10 минут. Затем достаньте его из кастрюли и разложите по глиняным горшочкам.
Национальная кухня
Aspirateurs robots intelligents. Multicuiseur intelligent. Chauffages intelligents. Умные пылесосы. Chauffe-eau intelligents. Bouilloires intelligentes.
- Анализ калорийности продукта
- Сегодня на мультиварке Cuckoo будем готовить пити.
- Одна из самых спокойных и стабильных стран Европы — Словения — привлекает туристов не только красивыми пейзажами, но и вкусной кухней, которая объединила в себе австрийские, немецкие и славянские.
- Для 1 блюд а.
- Ингредиенты
- Пити азербайджанский суп Рецепт традиционный, поэтому рекомендую точно ему следовать. Единственное, баранину можно заменить на говядину.
- Nika76 Поваренок 4 уровня. Это один из вкуснейших супов в азербайджанской кухне.
- Азербайджанский суп пити Piti готовится из баранины либо из говядины в специальных глиняных горшочках. По классическому рецепту мясо долго томится и упаривается в закрытой посуде на углях — за счет этого суп приобретает неповторимый, ни с чем несравнимый вкус.
- Способ приготовления:
- Маринованные помидоры Маринованные огурцы Консервирование разное Консервирование овощей Консервирование плодов и ягод Грибы маринованные Консервирование с пектином Салаты на зиму Квашеная капуста Варенье Компоты на зиму.
- Рецепт пити довольно трудоемкий и энергозатратный.
- Не стал долго тянуть с продолжением поста про Чанахи. Да и чего тянуть.
Пити — это традиционный суп азербайджанской кухни, главными ингредиентами которого являются баранина и нут. Он удивит ваших родственников и гостей, особенно по вкусу придется любителям кавказских блюд. Важно перед приготовлением замочить нут на ночь, поскольку он долго готовиться. Не забудьте добавить при подачи зелень. Чтобы приготовить суп с фрикадельками на медленном огне, нужно заранее приготовить фарш.
