![Свинина Книжка Гармошка из свинины в духовке](https://cdn.vkuso.ru/uploads/116236_pryanaya-svinina-na-kostochke-v-duxovke_1647759682-640x426.jpg)
Запеченное мясо "Книжка"
Отличное блюдо на праздничный стол. Просто готовится: достаточно замариновать мясо, и пусть оно дожидается своего часа. В нужное время запекаете его в духовке и подаёте на стол.
![Запеченная свинина в духовке в фольге Мясо, запечённое в фольге](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/e60332a9-cd5d-4d5b-b79d-18ff86fc6f0f/e60332a9-cd5d-4d5b-b79d-18ff86fc6f0f.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Свинина - книжка](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/0/c7/0c723c76ba30ff576b8689a93aefcc5a.jpg)
![Пошаговая инструкция Мясная](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/Depositphotos_44699197_xl-2015_1609171263-scaled-e1609171326604-630x315.jpg)
![Ингредиенты Свинина, запеченная куском с черносливом](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/1/37/137590cb7b49427cd2eb44e2f2d8ac31.jpg)
![Сезонное меню Лучшие рецепты свинины в духовке: как приготовить сочное нежное мясо](http://www.aerogril2.ru/wp-content/uploads/2012/12/svinina-v-duhovke.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! 15 рецептов вкуснейшей свинины в духовке](https://i.ytimg.com/vi/YyZMHJMTVuo/maxresdefault.jpg)
![Свиная грудинка в белом вине от Гордона Рамзи Бомбический Рецепт Мясная](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/shutterstock_1104347990_1608892201-scaled-e1608892261882-630x315.jpg)
![Выбор мяса для запекания Запеченная свинина в духовке в фольге](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/7/ff/7ffff3ccfaa004f313b681d35bb87221.jpg)
![Мои ссылки Запечённая свинина в духовке](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/3/2c/32c634c35a09143673cdaa266b702e42.jpg)
![Оставить отзыв](https://www.podushka.net/uploads/svinina-zapechennaya-v-duhovke.jpg)
![Итальянская поркетта от Джейми Оливера](https://img.povar.ru/mobile/76/cf/83/94/zapechennoe_myaso_knijka-401082.jpg)
![Как приготовить?](https://finecooking.ru/images/recipe/sochnaya-svinina-kuskom-v-rukave-v-duhovke/photo/960w.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность:](https://i.ytimg.com/vi/iplAOZq85DI/maxresdefault.jpg)
Это блюдо займет достойное место на праздничном столе! Готовится мясная "Книжка" или "Гармошка" довольно быстро и просто, а мясо получается невероятно вкусным! Главное, что от хозяйки, такая свинина с грибами и сыром, потребует минимальных хлопот. Мясо можно заранее натереть солью, перцем и горчицей с оливковым маслом, и убрать в холодильник мариноваться хоть на пару дней. А начинить карбонад ломтиками сыра и грибов не отнимет много времени.
![Секреты приготовления свинины в духовке Как запечь свинину в духовке: 15 лучших рецептов - Лайфхакер](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinaya-sheya-v-duhovke_140227_step_2.jpg)
![Как готовить свинину, запеченную куском Запеченная свинина в духовке в фольге - вкусное мясное блюдо из свинины! - page 1](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/shutterstock_597871037_1608890423-scaled-e1608890466348-630x315.jpg)
![Энергетическая ценность на 100 гр Свинина - книжка рецепт с фото пошаговый от Екатерина Стефанова - corollacar.ru](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-syrom-i-pomidorami-v-duhovke_174096_step_1.jpg)
![Ингредиенты для «Мясо, запечённое в фольге Мясо, запечённое в фольге](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/e16d79ce-df4d-4c5b-9c9e-810147b1f912/e16d79ce-df4d-4c5b-9c9e-810147b1f912.jpg)
![Новые видео-рецепты Свинина, запеченная куском с черносливом](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/shutterstock_126776108-1_1608893617-scaled-e1608893654437.jpg)
![Рецепты свинины в духовке – как сделать мясо сочным, нежным и очень мягким | corollacar.ru](https://i.ytimg.com/vi/pYJXuU68xu4/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBlzCOWD1emTstVQxrGbdxMVwyWOA)
![рецепт мясо книжка в духовке с фото из свинины на праздничный стол | Дзен](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120213185439/151226144614/p_O.jpg)
![Гармошка из свинины в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь свинину-гармошку в духовке?](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120213181923/120214134731/p_O.jpg)
![](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-syrom-i-pomidorami-v-duhovke_174096_step_2.jpg)
424 | Снимите свинину из упаковки и хорошо промойте под прохладной проточной водой. На разделочной доске нарежьте мясо на плоские кусочки примерно 1 см толщиной. | |
479 | Для маринада, смешать растительное масло, паприку, соль, перец, приправу к мясу или любую другую приправу по вкусу и выдавленный через пресс чеснок. | |
265 | Оставьте фотоотзыв. | |
363 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
496 | Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. |
Все горячие блюда, которые я буду готовить на Новый год, объединяет одна черта — их можно приготовить заранее, а 31 декабря только разогреть в духовке или микроволновке. Вот прекрасный пример — свинина, запеченная куском. Ее можно замариновать декабря, 30 декабря запечь, 31 останется только разогреть и подать на стол.
![](https://i.ytimg.com/vi/8q0eie--Tbs/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/RL-_zJnCz3U/maxresdefault.jpg)
![](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/eskalopy-iz-svininy-s-kartoshkoy-v-duhovke_173875_step_1.jpg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/94/94153/recipe_a9ae2b05-2b07-4b87-bee6-ed3d97b2e1d4.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/1/6f/16ffacd2ca8ca00a66a30df18ce8c622.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/shutterstock_240544549_1609162649-scaled-e1609162714614-630x315.jpg)
![](https://www.podushka.net/uploads/svinina-v-duhovke.jpg)