Салат с языком и свежим огурцом
Салат с языком и свежим огурцом, не смотря на простоту состава, получается очень вкусным. Язык можно использовать и говяжий, и свиной. А подать такой салат можно и к ужину, и к праздничному столу. Язык, залив холодной водой, довести до кипения, воду посолить и варить на медленном огне до готовности около ,5 часов. Готовый язык поместить на несколько минут в холодную воду, очистить от пленок, дать полностью остыть, затем нарезать брусочками.
Салат с языком и свежим огурцом, не смотря на простоту состава, получается очень вкусным. Язык можно использовать и говяжий, и свиной. А мужчины вообще в восторге от такого сочетания продуктов и в меру острой заправки. Отварите до готовности язык и оставьте остывать. Нарежьте его на тонкие пластины.
Отварить говяжий язык. Язык вымыть. В кастрюлю налить воду, довести до кипения, положить язык, и снова довести до кипения.
