Спаржевая фасоль в Приморье: выращивание и сорта
Зерновую лущильную фасоль выращивают ради получения зерен: стручок у нее сразу становится жестким и в пищу непригоден. А мягкие лопатки с нежными зернышками можно собрать только с овощной. Иначе такую фасоль называют стручковой, иногда — спаржевой.
Фасоль обыкновенная — одна из ценнейших овощных культур, которая способна и хорошо храниться, и универсальна в употреблении. Относится она к семейству бобовых, поэтому в народе ее нередко называют стручковой фасолью. Это название намекает на то, что съедобны у нее не только семена, но и сами бобы — стручки, в которых они находятся.
Основные сорта и виды фасоли, описание: фото + видео
В мире огромное количество сортов фасоли. Они поржают воображение окраской зерен, цветом стручков и вариантами использования. Запросто можно запутаться! Давайте выясним, какая бывает фасоль и выберем самые интересные сорта. Фасоль — бобовая культура.
